调查显示,近年来与生活方式密切相关的慢性病已成为中国居民的主要死亡原因,高血压、高血糖、高血脂等慢性病成为健康的头号公敌,因此改变不良生活习惯就成为保护健康的关键要素。为此,国家卫生健康委启动了“三减三健”专项行动,倡导健康的生活方式。
三减是指减盐、减油、减糖;三健是指健康口腔、健康体重、健康骨骼。
减糖要减添加糖。各年龄段的人群都应减少添加糖(或称游离糖)的摄入,但不包括天然水果中的糖和主食中的天然碳水化合物。
添加糖是指人工加入到食品中的糖类,具有甜味特征,包括单糖和双糖。常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖等。日常生活中的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖都是蔗糖。
饮食中过多摄入糖,会造成龋齿,以及增加超重、肥胖、糖尿病等慢性疾病的患病风险。
健康成年人每天添加糖摄入量不超过50g,最好控制在25g以下。
那么,在日常生活中,如何做到“减糖”呢?
一是儿童青少年不喝或少喝含糖饮料,这是儿童青少年摄入添加糖的主要来源。
二是婴幼儿食品中无需添加糖,建议喝白开水为主,制作辅食时,应避免人为添加糖。
三是减少食用高糖类包装食品,如饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕点、蜜饯、果酱等。
四是在家庭烹饪过程中少放糖,尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味,减少味蕾对甜味的关注。
五是在外就餐时适量选择糖醋排骨、鱼香肉丝、红烧肉、拔丝地瓜、甜汤等含糖较多的菜品。
六是用白开水代替饮料。人体补充水分的最好方式是饮用白开水。
撰稿人:孜钰
编辑:罗雅尹
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